こんにちは！

院長のごとうです。

梅雨明け宣言はまだですが、暑い日が続きますね(^^)/

暑い日が続くと、ついついさっぱりした物を食べたくなりますね。

でも、あんまりそればかり食べていると元気になるどころか

だんだん身体がだるくなってきたり、夏バテかな？なんて

思うことが多くなります。

蕎麦やうどんは、暑い時にはとても喉ごしがよく食べやすいのですが

これだけではどうしてもエネルギー不足になります。

というのは、これらの炭水化物は「糖質」として身体のエネルギーに

なるのですが、この糖質を体でエネルギーとして使うためには

ビタミンB１が必要になります。このビタミン不足だと、いくら糖質をとっても

体の中でエネルギーに変えられません。

なので夏バテには次の食材を摂ると良いでしょう！

ポイントは「THE　臭い食材！」です

今回は、夏バテ食材をご紹介します。

　　　　　　　　↓

・豚肉（ブタミンパワーと言われるくらいビタミンB1も牛肉に比べるとたくさん入っています）

・玉ねぎ(アリシンが豊富　B1の吸収を高めます）

・にんにく（アリシンが豊富　B1の吸収を高めます）

・ニラ（アリシンが豊富　B1の吸収を高めます）

・納豆(ビタミンB1が豊富、枝豆もいいです！)

・うなぎ（ビタミンB1が豊富ですがB2も豊富！やっぱり夏は土曜丑の日ですね）

・ナッツ類（ビタミンB2が豊富　B2は脂肪をエネルギーに変えてくれる働きをします）

にんにく・にら・玉ねぎ・ネギはニオイがどうしても気になってしまうのですが

B1の吸収を助けるのでとても需要です。しかも、アリシンは熱に弱いので、生の方が良いです。

生のにんにく、ネギってやっぱり匂いますよね(^_^;)。

でも、夏バテになってしまったら仕方ありません！

しっかり食べましょう！（キムチを少量で毎日摂るのもいいかもですね）

夏は汗をかきやすく、ミネラルもビタミンも体の中で消費されやすいです。

夏のビールも、アルコール分解でビタミンを消費するので、ビール好きは

枝豆とキムチもたくさん摂って下さいね(^_^)

あっ！ビールがすすんで、またビタミンが消費されてしまいますね。